第103章 油炸豆腐-《养爷》
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来到豆腐箱前,丁未用大勺子一勺一勺地把豆腐花往豆腐箱里倒。
“未哥,这也太巧了,一大桶豆子做出十个豆腐箱,刚刚好。”
“是啊,这样咱们以后心里就有数了。”
丁未内心比谁都高兴。
做手艺不就是如此,每做一次都在摸索中积累经验。
许多经验学是学不来的,是在每一次的实践中慢慢摸索,慢慢琢磨。
最后,才能够得出最宝贵的经验。
丁未将豆腐箱的盖子全都盖上,然后把石头一个一个压到豆腐箱上。
他和王天宝一起,很快,十个箱子全都被大石头压上了。
时间一分一秒过去。
丁未站在院子里,一会儿扫地,一会儿冲洗地板,手上不停地做些零零星星的活儿。
他不敢让自己停下来。
停下来,他就无法面对苏婉晴。
他总觉得苏婉晴看自己的眼神越来越热烈。
他既期待,又有些害怕这样的目光。
所以他总找些琐碎小事,来转移自己的注意力。
苏婉晴不知道他心里的想法,以为他是勤劳惯了闲不下来。
她坐在竹椅上,目不转睛地看着正在干活的丁未。
王天宝从爷爷屋里换完药水出来。
见院子里的两个人没有说话,苏婉晴在盯着丁未,而丁未则在专心地忙一些无关紧要的琐事。
“未哥,你在干啥呢?”他问道。
丁未被他突如其来的一问吓了一跳,连忙转过身:“你干啥呢你?突然间这么一喊,吓我一跳。”
“这就把你吓一跳了,哥,你是不是做了亏心事?”王天宝开着玩笑。
丁未瞪了他一眼:“你才做亏心事呢。”
“好啦好啦,我跟你开玩笑呢。时间到了吗?”王天宝问。
“差不多了。”
两人走到豆腐箱前,把石头搬下来,打开盖子将纱布揭开,一整块的大豆腐呈现在眼前。
“天宝,去拿刀来。”
王天宝立即从厨房拿来小菜刀。
丁未将豆腐箱盖子再重新盖上,将豆腐箱反过来,豆腐就完整地盖在了盖子上。
他接过天宝手中的刀,沿着豆腐箱底部留下的一块一块印痕横切竖切,切成了十二块,每一块豆腐的大小都一致。
王天宝帮着把其他豆腐也都反过来。
等丁未将豆腐切完,两人再把准备好的两个大木盆放在水泥地上,往盆里加满水,再将豆腐一块一块放入水中浸泡着。
“天宝,这四盘豆腐,咱们就别放进去了。”
“对,一会儿拿来油炸。”王天宝兴致勃勃地搓着手。
“油炸豆腐?”
苏婉晴在一旁已经看了许久,惊讶地问。
他们第一次试做豆腐的时候也用油炸了豆腐。
“对,这就是我跟你说的今天咱们会出新品。”
丁未看着时间不早了,“天已经黑了,咱们还没有吃饭呢。”
“哥,中午的饭菜剩了那么多,我去热。”
王天宝自告奋勇地跑进厨房。
很快,他将饭菜热过一遍,放上小圆桌,三个人围着圆桌而坐。
丁未将瘦肉片夹到苏婉晴碗中。
“不用。”苏婉晴连忙阻止,但已经来不及了。
“我自己来。”她红着脸。
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